trainです。
本日中華蕎麦とみ田のキャンセルが出ていたので、
運よく押さえることができました。
ツーリングの帰りにバイクで寄ろうと思いましたが、
雨が降りそうなのと恰好がライダースーツじゃよろしくないので、
バイクを置いてから松戸に向かいました。
去年は体調不良の状態でつけ麺並と特製全部乗せで臨んで撃沈。
train-train0702.hatenablog.com
今年は体調コントロールしてつけ麺小のみで参戦しました。
予約時間の10分前に到着。メニューを見て時間つぶし。
予約時間の10分後に入店しました。
今日は割と体調もいいので、店主の手さばきを眺めて待っていました。
最高の状態でサーブしてくれているのがよくわかります。
周りの人はつけ麺大＋全部乗せ＋トッピングとか頼んでいて
胃腸が丈夫なのがうらやましいです。
ただのつけ麺でもチャーシューは２枚ついていました。これで十分です。
並もいけるかなと最初は思いましたが、少食なのでやはり小で十分でした。
〆は蜜柑の皮入りのスープ割りにしました。（普段はゆず皮らしい）
至極の一杯を堪能しました。年に1回は訪れたいお店です。
